img: http://rs.phpwind.net/E___4238ZHYXPWFG.gif 有人要做金棗醋嗎? 4':U rJ+ HO8x: 2m 金棗盛產時買來做金棗醋.到夏天時就有金棗醋可喝.又有金棗蜜餞可吃了唷! 8&y3oxA, 4d
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(> 作法 : (1) 金棗醋 ! lm0zR
zJtB ?< 把金棗洗乾淨.風乾後把每一顆用刀子劃一刀. x;>~;vmi
IWAp 金棗.冰糖.金門高梁醋. 1:1:1 ,~xX[u B 0RGSv!w 一層金棗 一層冰糖 一瓶金門高梁醋 放進洗乾淨且風乾的玻璃瓶
y e1hcQ g6 T /k7a 子裝滿後蓋好放至夏天就可拿出來吃了.
6(.]T Eu0 9-?[%8 金門高梁醋的瓶子要留下來裝浸好的醋喔!
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2J 作法 : (2) 金棗蜜餞 4chSo.= 4V &7\q1X&Rr 把金棗醋都裝瓶後.把金棗撈出來加糖下去煮.當然也要水.水淹過今棗即可.甜度看個人.水開後轉小火再熬個15~20分即可.試試看還蠻好吃的唷!
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