紅瓦屋的砂鍋魚頭-很特別 [復制鏈接]

img: attachment/photo/Mon_1207/290_07af1341762762a2f29ce84921455.jpg ~+egu89'TU  
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位於花蓮的馬太鞍濕地生態區附近的紅瓦屋餐聽越做越大, =
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從八九年前到現在也去過不下三四次,每次餐聽都越來越擴編, 5MY}(w  
但是卻在這次才發現這道砂鍋魚頭, E 'JC  
鍋子是用椰子樹葉做的,內放生魚肉與水, Au} ;z6k  
照片中右邊鍋子內都是放在木碳中燒烤很久的玄武岩, C<t'f(4s`u  
這些玄武岩據店家說有上千度,然後一塊一塊放入鍋中, O| J`~Lk  
馬上水就滾了,魚也熟了,很特別 'gZbNg=&[  
聽說這些岩石只能用五次,是真是假也搞不清楚, [s{r$!Gl  
反正是挺特別的就是了 (#B^Hyz!  

圖太小 有點看不清楚~

感謝分享 MM7"a?y)  
馬太鞍的烤魚很鮮沒土味，下次也來嘗嘗魚砂鍋頭

真的很特別喔

讚~* ]LVnt-q  
感謝分享~ 5;(0 $4I  
    

因為我插圖上來不能超過100k,所以圖就變小了. j_hjCQ