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海鮮沙拉 [復制鏈接]

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離線巧馨

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0車發表于: 2008-04-23

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材料：蘋果、蝦仁、透抽、大芹菜、洋蔥、香菜、紅椒、米酒、鹽、胡椒粉
做法：1.蘋果切半後去核及果肉成為蘋果盅，並將果肉切成丁，洋蔥洗淨切成丁狀。
2.芹菜去除粗絲後洗淨切成丁狀，紅椒切丁。
3.蝦仁從背部切一刀並去除腸泥，透抽去皮並衡切成圓圈狀。
4.起鍋熱油，先放入洋蔥、芹菜炒香，再將蝦仁、花枝、米酒、米霖、鹽、胡椒粉拌炒至熱。
5.盛入蘋果盅裡，擺入盤中在撒上少許蘋果丁即可。

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